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CREMONA RIVOLTINI

DOLCI TIPICI

Nell’edizione 2022 della storica Festa del Torrone in programma nel  centro storico di Cremona dal 12 al 20 Novembre 2022 il connubio delle eccellenze la farà da padrona. Se la mostarda si fonde con il torrone, per completare il trittico della gastronomia cremonese mancava il salame e a pensarci è stata Rivoltini Alimentare Dolciaria storica azienda di Vescovato nota nel mondo per la sua produzione di torrone tradizionale che conferma la sua presenza in qualità di main sponsor della Festa del Torrone di Cremona. Una sorpresa gustosa tutta da assaggiare, verrà realizzato un salame al torrone, oltre 100 Kg di dolcezza e sapori da scoprire, che saranno affettati live per il pubblico che potrà assaggiare questa prelibatezza.Per l’edizione 2022, l’azienda Rivoltini che produce ancora oggi il suo buonissimo torrone da sempre protagonista della festa, mantiene il suo ruolo con tanti appuntamenti imperdibili. Tra questi il “Premio Bontà”, che verrà assegnato nel corso della manifestazione, istituito per riconoscere atti di generosità lontani dai riflettori e il valore di tanti cremonesi, per

aver dedicato il proprio tempo e la propria vita ad aiutare il prossimo, questo anno verrà consegnato all’associazione di volontari di Dal naso al cuore onlus che da anni sono impegnati sul territorio cremonese con attività di clownterapia presso ospedali, case di riposo, centri di accoglienza, comunità per riuscire a far sorridere anche là dove sorridere spesso è difficile. Vicini alla comunità, i volontari si impegnano mettendo a disposizione gratuitamente il loro tempo

per un servizio umanitario e sociale di grande importanza. Come ogni anno Confartigianato Cremona organizza un sodalizio gastronomico dove due specialità si incontrano a tavola e questa volta tocca al connubio tra Torrone e Panpepato, la specialità natalizia di Terni, due must che si incontrano per la realizzazione di un dolce simbolico per sancire il gemellaggio da dove nascerà una torta di torrone al panpepato. L’appuntamento è realizzato in collaborazione con Confartigianato Terni. Sempre in tema di tradizioni natalizie non poteva mancare l’abbinamento di due grandi classici e immancabili sulle tavole in periodo di festa come il panettone. Il torrone classico Rivoltini ed il panettone d’autore, realizzato da Michele Quarantani esperto panificatore, si incontrano per una degustazione di panettone al torrone; il trionfo delle tradizioni va in scena a Cremona durante la Festa del Torrone. E poi spazio anche a chi, alla Festa del Torrone, vuole mangiare il tipico dolce di Natale, ma anche bere buoni vini. Grazie alle cantine Ruinello sarà infatti possibile degustare i vini dell’Oltrepò pavese accompagnati da una selezione di ottimo torrone tradizionale cremonese. Infine, l’appuntamento ricorrente che accompagnerà gli ospiti in una gita lungo il Fiume Po sul battello Mattei con il comandante Molinari, dove i visitatori saranno deliziati da una degustazione dolce e salata con Torrone artigianale Rivoltini e salame Cremonese Negroni il tutto servito con un ottimo pinot nero dell’azienda Vinicola Ruinello. Info su www.festadeltorrone.com
Facebook: https://www.facebook.com/FestaTorroneCremona
Instagram: https://www.instagram.com/festa_del_torrone_cremona/
Youtube: https://www.youtube.com/user/FestaDelTorroneCr

 
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